ソーイングルームブログ

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    1月のパン教室〜カレー鍋
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      26日に楽しいパン教室にいってきました。。。。。。。
      本当に楽しい時間を今回もすごさせていただきました(*^_^*)
      感動がさめないうちに・・・・・・

      1月のメニュー 

      パンチョコのブリオッシュ&食事パン
      ラーメンカレーなべ 
      ケーキ利休饅頭
              
      まずはブリオッシュ・・・・・あのかわいい頭はどうやって作るんだろう?と思っていましたが、やっぱりコツがあったんですね。
      高校時代、憧れのパンでした。(*^_^*)

      中にはコーヒーのクリーム。甘みあっさりでパンにぴったり。
      子供もパクパク食べてくれました。
      このクリームはコーヒーの代わりにジャムやマーマレードに変えても可。

      お食事パンはフランスパン粉をつかった、小ぶりなコッペ型
      蒸気焼成で焼き上げます。

      仕上げはマスタードをぬって、ウインナー、ホワイトソース、チーズ。食べる直前にオーブンで焼いて・・・・・
       
      このホワイトソースがおいしいのです。びっくり


      カレー鍋
      先生オリジナルのレシピ。

      にんじん、ジャガイモ、ごぼう、えのき、キャベツ、青梗菜などなど。
      肉団子が最高でした。口の中でとろけるような団子はうまれて初めて。そのわけはすりおろしたたまねぎにありました。
      たまねぎの香りはそのままでソフトな食感がたまりませんでした。


      しめのご飯はリゾットで。
      パルメザンチーズと洗ったご飯で。
      最高の〆でした。

      背中におんぶされた次女も9キロくらい。
      普段は1時間もおんぶしたら、ダウンしそうなのに悲しい
      3時間くらいおんぶしてましたが、ぜんぜん平気嬉しい

      やっぱり楽しい!とパワーがでるのかも?

      せんせ〜い!みなさん!
      いつも楽しい時間をありがとうございます。

      作るって(食べる)たのしいですね。
      2月も楽しみです。
      | パン | 23:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
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