ソーイングルームブログ

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    5月のパン教室♪牛蒡入りカレー編
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      5月のパン教室に参加してきました〜〜〜〜〜〜楽しい楽しい楽しい
      今回は2グループ合同で11人とちょっこし(ちょっと・ゲゲゲの女房の影響ですたらーっ)多かったですが、和気あいあいいつものように楽しい時間でした。

      今回のレシピはどれもボリューム満点


      おかず・牛蒡入りカレー
      お菓子・クレープ

      パン・チーズと生ハムのサンド&柑橘パン

      チーズと生ハムのサンドから

      成型前のパンちゃん!です。
      胡桃が耳のようでとってもかわいいですラブ

      焼き立てですぅパン


      クリームチーズにブラックペッパーを混ぜたクリームと生ハムをはさんで 完成!です。赤ワインに合いそうグッド

      柑橘パン

      柑橘系が入ったクリームパンでした。


      カスタードクリーム作ってます。
      なんだか難しい!と思っていたカスタードクリームもチャレンジして見ようと思える手軽さでした。泡だて器&ボウルのまわし加減も一人ひとり体験しました。

      今から包まれますラブラブ

      4つの切り込みいれたらクリームパンナちゃんたちの完成!

      焼きあがりました!

      フィリングの柑橘類はみかん、レモン、ネーブル、ばんぺい由などなどなんでも可だそうで、ほのかな苦味がさわやかでそこが斬新で、モダンでおしゃれなクリームパンにグレードUpされたように感じました。

      クレープ


      もう最高にボリューム満点&美味しいスイーツ。

      粉は強力粉だそうです。
      味があって、焼いてひっくり返すときにグルテンが多いから破れにくいそうです。
      あんなに薄くフライパンで焼けるのか疑問でしたが、誰も失敗することなく自分の分を焼くことができました。
      おうちでもできそうです。

      フィリングは
      上 Д◆璽皀鵐
        ξ乳
        ダ献リーム
        ぅ丱淵
        カスタードクリーム
        ∪献リーム
        .レープ

      なんと7層びっくり
      これからは、アイスクリームやチョコクリームなどお好みで!

      牛蒡入りカレー
      牛蒡の風味が効いてあっさりだけどスパイシーな大人なカレー

      ポイントは玉葱とにんじんをしっかりいためること。
           牛蒡の切り方(乱切り)
      後は圧力鍋にお任せ〜

      トッピングにパルメザンチーズをかけていただく。

      最後に素敵なご馳走をみつけました。


      白い壁に窓の外のオリーブの陰・・・・・一瞬のご馳走でした。

      今回も楽しい時間を過ごすことができました。
      ありがとうございました。

      来月はジェノベーゼだそうで、バジルがたくさん植えられていたのでした。私もプランターで育てようっと植物






      | パン | 08:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
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