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    ♪パン教室♪
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      110126_1155~01.jpg
      今年初めてのパン教室のお料理。
       
      毎回パンが2種類、お料理、お菓子のレシピが1種類。
       
      写真は和風鍋(粥鍋)
      だし汁で作った粥をバーミックスでぺースト状に。
      そこに軽く茹でて灰汁抜きした野菜と火を通した豚肉を入れて、ポン酢でいただく。
       
      シンプルな味ですが、とろみのついたスープが具にたっぷり絡まって、口のなかでジューシーさが広がります。
      いつもの野菜がとても上品な味に変身。
       
      スープと具材のひとてまが極上の鍋に変身。
      お家でも作ってあげよ〜ッと心に決めたのでした。
       
      パンも最高でした。
       
      紅茶のベーグルと胡麻マーブルパン
      お菓子は田舎饅頭
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      先生、今回もありがとうございました。
       
       
       
       
       
       
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        コメント
        初めまして、中津市在住の主婦です。パン教室についてお尋ねしたいのですが、教室は木村先生のパン工房でしょうか?
        | ぽっこるさん | 2011/03/01 2:42 PM |
        ぽっこるさん
        コメントありがとうございました。
        今頃のお返事でごめんなさい。
        そうパン教室は木村先生のところです。
        おすすめです。
        | aya | 2011/03/25 3:20 PM |
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